C’est souvent que mes enfants viennent me voir dans la cuisine quand je me lance à faire un gâteau. Ils veulent aider, participer et surtout lécher les plats à la fin ! Parfois, j’ai envie que ce soit simple et rapide, et j’hésite à les laisser prendre part à la préparation. Pourtant cuisiner avec des enfants est un moment sympa à partager en famille. Déjà c’est du temps qualitatif que l’on peut passer avec un enfant. Et c’est aussi un moment de transmission. En effet, cuisiner avec les enfants leur permet de développer leurs compétences, de mieux comprendre la nutrition, de renforcer les liens familiaux et de gagner en confiance. Et on en profite pour transmettre les recettes familiales bien sûr !
Pourquoi prendre le temps de cuisiner en famille
Développement des compétences
Selon les âges, on adapte la manière dont les enfants peuvent participer à la cuisine. Généralement, c’est plus facile de commencer par une préparation sucrée : un gâteau, des crêpes etc. Quand ils sont petits, on devra les accompagner dans chaque action : verser le lait, mélanger la pâte, éplucher fruits ou légumes. Mais très vite, nos enfants affinent leurs gestes et développent leur coordination.
Chaque action est une étape vers l’autonomie et la confiance en soi ! Une fois terminé, ne sont ils pas heureux et fiers d’avoir réaliser un mets gourmand ? Quoi de plus gratifiant que de voir sa création dévorée avec enthousiasme ? Ils sont fiers de leur travail et cela booste leur confiance en eux.
Éducation nutritionnelle
En cuisinant avec les enfants, on peut en profiter pour discuter autour des ingrédients. Comprendre la valeur nutritionnelle des aliments, découvrir les légumes de saison, faire attention au trop gras / trop sucré. En cuisinant ensemble, on sensibilise nos petits gourmets à l’importance d’une alimentation équilibrée. Ne rien s’interdire mais faire attention aux quantités, c’est la base pour eux !
Des liens familiaux renforcés
Finalement, qu’on soit en train de cuisiner ensemble ou seulement être ensemble dans la cuisine, c’est un lieu de partage et d’échange. La cuisine a toujours été un lieu chaleureux où on aime se retrouver ! Entre deux recettes, on discute, on rit, et on se raconte des histoires. Ces moments simples renforcent les liens familiaux et créent des souvenirs précieux.
Quelques conseils pratiques pour cuisiner avec les enfants
Choisir des recettes adaptées
Pour commencer facilement, choisissez des recettes simples et ludiques. Des cookies aux formes amusantes, des pizzas à personnaliser, ou des salades colorées où chacun peut ajouter ses ingrédients préférés. L’important, c’est de se faire plaisir !
Laissez libre cours à leur imagination ! Que ce soit une touche de couleur, une forme originale, ou un ingrédient surprise, encouragez-les à apporter leur touche personnelle aux recettes. C’est l’occasion de stimuler leur créativité et de rendre chaque plat unique. Pas grave, si ce n’est pas exactement ce que vous vouliez, ou si cela dérive de la recette !
Tout préparer à l’avance
Pour éviter la panique et les oublis, préparez tous les ingrédients et les ustensiles à l’avance. N’oubliez pas le tablier pour enfant, cela évitera des tâches stressantes ! Chaque enfant peut avoir son petit bol ou sa spatule, prêt à l’emploi. Un gain de temps et moins de chaos en cuisine, c’est toujours appréciable !
La sécurité avant tout
Cela peut paraître évident, mais avant de commencer, un petit rappel des règles de sécurité est essentiel. On apprend aux enfants à se laver les mains, à faire attention aux couteaux et aux poêles chaudes. Avec ces précautions, vous pourrez profiter de ce moment en famille, en étant « presque » relax !
Des recettes faciles et amusantes
Petit-déjeuner : pancakes express
Pour un réveil gourmand, rien de tel que des pancakes moelleux. Avec un mix tout prêt ou une recette maison, ajoutez-y des fruits frais, du sirop d’érable, ou du chocolat fondu. Succès garanti dès le matin !
Déjeuner : wraps colorés
Les wraps, c’est la solution repas rapide et personnalisable. Proposez une variété d’ingrédients : tortillas, crudités, viandes ou poissons, sauces… Chacun compose son wrap à sa guise, pour un déjeuner sur mesure.
Les cookies, c’est le goûter réconfortant par excellence. Avec une base de pâte sablée, ajoutez des pépites de chocolat, des fruits secs, ou même des bonbons. Faciles à préparer et à déguster, ils font toujours plaisir aux petits et aux grands.
Dîner : spaghettis minute
Les spaghettis, un classique qui plaît à tous. Avec une sauce tomate maison, quelques herbes et un peu de fromage râpé, le tour est joué. Rapides à préparer, ils sont parfaits pour les soirs pressés.
Voilà, vous avez maintenant toutes les clés en main pour cuisiner avec vos enfants en toute sérénité. Entre complicité, découvertes et gourmandises, vous n’aurez plus qu’à savourer ! Alors, enfilez vos tabliers et lancez-vous !
