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Le gâteau de pommes de terre (recette)

par mamande4
gateau de pommes de terre

La première fois qu’on m’a servi un gâteau de pommes de terre, j’ai été un peu surprise. Des pommes de terre cuites dans de la pâte feuilletée, ce n’est pas un plat que j’imaginais. Adieu la légèreté, ai-je pensé !

Ce plat est pourtant un classique dans ma belle-famille, et j’ai maintenant appris à l’apprécier. Par une soirée fraiche d’été ou par températures hivernales, servi avec du jambon cru ou de la salade, ce plat est parfait ! C’est pourquoi, j’ai voulu partager avec vous cette recette si simple et efficace ! Avec quatre enfants à la maison, c’est ce type de plat que je recherche !

 

Une réalisation ultra rapide !

Ingrédients

Ingrédients pour un gâteau de pommes de terre

 

 

  • 2 pâtes feuilletées
  • 6-8 grosses pommes de terre
  • 20 cl de crème fraîche

 

 

 

Préparation

1/ Étaler une pâte feuilletée dans un plat à tarte

2/ Éplucher et couper les pommes de terre finement pour les étaler sur la pâte feuilletée.

Si vous avez une mandoline, ce sera ultra simple. Moi je le fais avec une râpe, et c’est quand même assez rapide.

3/ Verser la crème fraiche sur les pommes de terre, saler et poivrer.  Rajouter un peu de muscade, si vous aimez.

4/ Recouvrir le tout de la seconde pâte feuilletée en fermant bien les bords. Badigeonner la pâte d’un jaune d’œuf.

 

Faire cuire au four une heure, à 180°C.

Recette du gâteau de pommes de terre

 

C’est prêt, il n’y a plus qu’à servir chaud. Vous pouvez accompagner le plat de jambons ou de salades, selon vos goûts !

 

Recette du gâteau de pommes de terre

 

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Dinette et Paillettes (Maman Pétille)

Voilà le genre de recette simple et efficace qui me plaît bien ! J’essaierai ! Merci 🙂

Allegretto

Je ne connaissais pas, c’est simple et ça me paraît bien pour un repas familial en effet !

Chester_and_the_kids

C’est un pâté aux patates bien de chez moi ! Je me permets de rajouter un oignon et du persil ! Bonne dégustation.

3 kleine grenouilles

Nourrissant, simple à réaliser et peu d’ingrédients ! Le plat efficace en fait ! Merci pour la recette !

Didou

Je vais essayer en ce moment je cherche de la variete j’ai comme l’impression de toujours tourner avec les memes plats merci

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